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6 idées de repas nomades à manger en voyage !

6 idées de repas nomades pour vos voyages ! Crédit Photo : Photodune
6 idées de repas nomades pour vos voyages ! Crédit Photo : Photodune

Je suis fan de randonnée et de voyages d’aventures. Il m’arrive donc souvent de devoir prévoir de la nourriture pour gagner en autonomie. Voici 6 idées de repas nomades à utiliser en voyage !

Quand j’ai commencé à faire de la randonnée ou de partir à l’aventure, je me faisais quelques sandwichs, des salades ou des soupes chinoises sur un réchaud. Lorsque je suis parti en voyage en Islande, j’ai vécu un peu le même problème car on était régulièrement en pleine nature, les restaurants chers et le choix limité. On se lasse vite de ce genre de nourriture et la plupart du temps ce n’est pas très sain. Voici pourquoi j’ai choisi de partager avec vous mes conseils pour mieux manger en voyage. En plus, ces astuces peuvent vous servir dans tous types de voyages car ils permettent aussi de dépenser moins.

1. La lunch box ou le Bento !

C’est une grosse tendance du moment, le fait maison. Les lunchbox et les bento (venus du Japon) font un carton auprès de pas mal d’employés qui mangent sur leur lieu de travail. C’est pratique, plus sain et plus économique. En plus, on peut la personnaliser en fonction de ses goûts ! Je ne vais pas vous faire la liste des possibilités car elles sont infinies. Je vais juste vous recommander de taper recette de bento dans Google pour découvrir de succulentes recettes. Côté matériel, on a testé les bentos de « MonBento » et on a trouvé le concept génial. Lisez notre article pour en savoir plus. Si vous préférez les lunchbox plus classiques, sachez que vous en trouverez un peu partout et que des simples boites alimentaires en plastiques feront l’affaire. Notons tout de même que la marque Neolid propose des lunchbox étanches et que cette marque est française ! Cocorico !

2. Le Thermos

La marque Thermos est tellement emblématique, qu’on désigne de manière générique «Thermos » les lunchbox isothermes. C’est un peu comme caddie et frigo. On a fait un peu le tour de ce que propose le marché et on doit dire que Thermos possède encore un peu d’avance sur la qualité et la capacité à garder les repas au chaud ou au froid. Notre seul regret, c’est qu’en général, les récipients ne sont pas très pratiques pour manger. Le bento, est plus pratique de ce point de vue-là. Là aussi les idées de recettes foisonnent !

3. Les produits secs

En parlant de produits secs, on souhaitait surtout évoquer, les classiques salades sous vides comme celles de Saupiquet, les paquets de chips, le pâté, le saucisson ou encore les barres de céréales. C’est vrai que c’est très pratique car ils se conservent longtemps, coûtent pas très cher et il n’y a pas de problèmes de température pour la conservation. En revanche, sur le plan santé, c’est la catastrophe. Pour compensez un peu, prenez des légumes qui se mangent crus et qui peuvent se conserver sans trop de problème : tomate, carotte, asperge,… Troquez les classiques chips pour des gressins faits maison. Pour le fromage, il y a la « Vache qui rit » qui se conserve bien hors du frais et en dessert on vous recommande des crèmes desserts Mont-Blanc, des compotes ou des fruits.

 

4. Le réchaud pour cuire !

Si vous souhaitez partir en autonomie et essayer de manger le plus sain possible, choisir un réchaud est une excellente idée. En effet, vous pourrez préparer quelques conserves maisons en avance que vous pourrez réchauffer au dernier moment. Sinon vous pourrez toujours faire des soupes, des pâtes, du riz, de la semoule accompagnés de quelques sauces à réchauffer. C’est pratique, facile à utiliser et surtout agréable de manger chaud et sain. En revanche les conserves seront plus lourdes à transporter donc pas si pratique. Surtout si elles sont en verre.

5. Les repas lyophilisés ou auto chauffants.

Si vous partez pour plusieurs jours, que vous souhaitez varier les repas et avoir des vivres « compactes », sachez qu’il existe des alternatives aux « produits secs », c’est les repas lyophilisés. Ils se trouvent dans les grandes surfaces dédiées au sport en plein air comme « Au Vieux Campeur » ou « Chullanka ». Mais c’est bien moins cher en direct sur le site de la marque « Voyager ». En plus, ils garantissent leurs repas bio et c’est fabriqué en France ! Vous en aurez pour environ 3 à 5€ par repas et les goûts sont assez variés. En revanche vous aurez besoin d’un réchaud de voyage et d’eau pour les réchauffer. Si vous n’avez pas de réchaud ou que vous ne voulez pas vous encombrer, il y a les repas lyophilisés auto-chauffant. A l’intérieur de la boite il y a un réchaud à usage unique qui permet de réchauffer votre repas. C’est un peu plus cher, mais vous gagnez en autonomie.

6. Les bouteilles "Repas à boire"

On a gardé notre meilleure idée pour la fin (ou faim ?). La startup « Feed » a lancé une série de bouteille à boire salée ou sucrée. Une bouteille = Un repas. L’idée est justement d’allier la praticité des produits secs (transportables partout, facilement, sans contraintes de température et surtout de ne pas avoir à le réchauffer au micro-ondes) à la qualité nutritionnelle d’un repas équilibré ! Le concept est assez simple. Vous achetez des bouteilles dans laquelle se trouve une poudre. Vous ajoutez l’eau. Secouez et c’est prêt. La variété des goûts est assez limitée mais c’est le début.

 

 

En conclusion, si vous partez pour la journée et que vous n’avez pas de moyen de réchauffer (micro-ondes / ou réchaud) ou garder vos aliments au frais (frigo ou glacière), alors on vous conseille une lunchbox isotherme de la marque Thermos ou autre. C’est pratique et plus sain que des produits secs préparés bourrés de sel et d’additifs. En revanche, vous serez vite limité si vous partez pour plusieurs jours d’autonomie. Dans ce cas-là, les repas en bouteille à boire, les repas lyophilisés avec réchaud intégré semblent être une bonne alternative pour varier, manger sain et garder l’aspect pratique.

 

Santé

Autonomie

Pratique

Bento

XXX

X

XXX

Thermos

XXX

XX

XX

Produits Secs

X

XXX

XXX

Réchaud

XX

XXX

X

Repas Lyophilisés

X

XXX

XX

Bouteille à boire

XX

XXX

XXX

 

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